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大同市凱鴿餐飲有限責(zé)任公司，始創(chuàng)于二00一年元月，主營(yíng)中餐和火鍋，經(jīng)過二十余年的發(fā)展，現(xiàn)旗下凱鴿酒樓(中餐)、凱鴿火鍋(獨(dú)立小火鍋)、粥多煲、御火鍋門店已達(dá)18家，員工1500多名，經(jīng)營(yíng)總面積約28000多平方米，已成為本地區(qū)規(guī)模******的純餐飲連鎖企業(yè)。凱鴿餐飲，以“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)”為立店之本，奉行“顧客滿意是一切工作的大結(jié)果”的核心理念，推出了人性化的“半份菜”和無障礙“退換菜制度”，憑借良好的業(yè)界口碑，成為深受當(dāng)?shù)乩习傩障矏鄣牟惋嬈髽I(yè)之一，成為商務(wù)人士、旅游者來大同不得不來的就餐場(chǎng)所。
公司自成立以來，已先后榮獲******、省、市各級(jí)人民政府和有關(guān)部門頒發(fā)的“工人先鋒號(hào)”、“四葉級(jí)綠色餐飲企業(yè)”“全省就業(yè)再就業(yè)工作先進(jìn)單位”“山西烹飪餐飲飯店30年功勛企業(yè)”、“山西餐飲品牌名店”、“山西******火鍋店”“山西十大火鍋品牌”“山西放心火鍋店示范企業(yè)”“大同旅游特色美食體驗(yàn)店”等榮譽(yù)。2023年“凱鴿火鍋宴”“西京全羊宴”，被******中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)授予“國(guó)際中餐名宴”稱號(hào)。2020年和2022年累計(jì)為抗擊疫情捐贈(zèng)餐費(fèi)約136.8萬元。